无添加的执着与追求

只使用梅农们精心培育种植的青梅，经过长时间的浸制。用古老传统的方法匠心制作的俏雅梅酒，不使用酸味料、香料、焦糖色素等任何添加物。50多年以来追求的是能够真正品尝到梅酒的本来味道。

长时间的使其慢慢熟成

通常的梅酒在梅子浸泡半年后即可成为产品饮用，但是俏雅梅酒至少需要浸泡1年以上，那是因为梅子及梅核通过长时间的浸泡熟成才能释放出其青梅的自有美味。

酸味、甜味及酒味的绝妙平衡是俏雅梅酒的特征。
通常使用的是完全熟成的青梅，蜜桃般的甜香味与清爽的青梅酸味相结合，形成浓郁醇厚的美味。

俏雅梅酒可直接饮用，也可根据您的喜好用冰块或苏打水或温水来进行调配，也可用市面上常见的饮料和果汁，调兑俏雅梅酒基调的时尚鸡尾酒。

梅子在浸泡过程中产生的“酸味”与“白砂糖的甜味”加上“蒸馏食用酒精的香味”三个要素的有机结合，形成梅酒独特的酸甜味道。

美丽透明的琥珀色是因为通过长时间的浸泡后自然形成的颜色。俏雅通过一年左右的时间浸泡后酒液逐渐成为琥珀色时，那是梅酒发出了“正是饮用时期”的“告知单”。

梅酒独特华丽香味的秘密是青梅的内核。用酒精长时间的浸泡使青梅内核中的有效成分慢慢析出，即形成了梅酒独特的香味。

青梅果实及内核所含有的一切成分
通过酒而能够被完整的食用，
这就是梅酒。