---

四季のある日本の風土に最も適した作物である梅は、古くより日本人の生活にはなくてはならないものとして、様々に加工をされて用いられてきました。その一つである梅酒は、保存できるとして多くの家庭で作られ親しまれてきました。

チョーヤが梅酒造りに勤しみ半世紀以上が経ち、今日では手軽に買っていただけるまでになりました。私はこれからも日本人が生み出した梅酒の文化と伝統を未来へ引き継ぐ役割を担っていると強く感じております。商品の品質を第一に、安全で信頼されるものづくりを常に心掛け、社内外の様々な英知と力により商品開発をおこなって参ります。

かつて梅酒はその漬込むお酒が、古酒に始まり、乙類焼酎から現在の主流である甲類焼酎への変遷も、梅の成分を充分に活かす大きな進化です。今後、私どもは梅酒造りの専門家として、多様化する消費者のご要望にお応えするため、さらなる進化をさせてゆきたいと考えております。多くの農家の方に、丹精込めて育んでいただいた梅を余すところなく梅酒に生かし、限りない可能性を梅酒にかけて参ります。

チョーヤがコマーシャル・ベースにのせた梅酒ですが、多くの銘柄が市場に投入されている今日、品質も多種多様です。その中でも当社は梅酒造りの基本を守りつつ、お客様に信頼され愛される商品を提供し、「梅酒」を買っていただくのではなく、「チョーヤ」を買っていただけるよう、梅酒造りのパイオニアとして国内のみならず世界に発信してゆきます。そして、「チョーヤのある、うるおい生活」を実感していただけるよう、日々鋭意努力邁進していく所存でございます。